अदरक का सूप कैसे बनाएँ, 2 मिनट में तैयार आप भी बनाएँ

अदरक का जिक्र आयुर्वेद में बड़े ही चाव से किया गया है  जो कई तरह के व्यंजन और इलाज में काम आता है  । अदरक का जायका सब्जियों के स्वाद को बदलने के लिए काफी होता है । इसका इस्तेमाल कई तरह के दर्द और घरेलू इलाज में किया जाता है । बदलते मौसाम की वजह से अक्सर लोगों को खाँसी, और जुखाम की समस्याएँ होती रहती है । ऐसे में अदरक का सूप काफी फायदेमंद होगा । इसके अलावा भी अदरक के सूप का इस्तेमाल टेस्ट के लिए किया जा सकता है । तो आज हम अदरक के  बनाने की दो विधि जानेंगे ।  ‘अदरक का सूप कैसे बनाएँ ‘।

अदरक का सूप ( खाँसी,जुखाम और फ्लू के लिए )

आप पढ़ रहे हैं : अदरक का सूप कैसे बनाएँ

बनाने का समय – 10-20 मिनट

आवश्यक सामाग्री:

• ग्राइंड की हुई अदरक – 5 चम्मच।
• पानी- 2 कप।
• शहद – 1 ½  चम्मच।
• नींबू का रस – 2 चमच्च।
• पीसी हुई काली मिर्च – 1 चम्मच।
• नमक – आपके स्वादानुसार।

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बनाने की विधि :

1. गहरे बर्तन में पानी को उबालें ।
2. अब ग्राइंड के हुई अदरक को उस बर्तन में डाल दें और 4 से 5 मिनट तक उबल दें ।
3. अब आप इसमें शहद, नमक, पीसी हुई काली मिर्च और नींबू के रस को मिला दें और दो मिनट तक मिश्रण को अच्छी तरह से उबलने दें ।
4. सूप तैयार है, अब आप इसमें आवश्यकतानुसार नमक मिलाकर जरूरतमंद को पिला सकते हैं ।

अदरक का सूप ( जायका के लिए )

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बनाने का समय – 10 से 20 मिनट।

आवश्यक सामाग्री:

• कटे और chopped गाजर – 5 पीस।
• अदरक – 2 इंच (कुटी हुई) ।
• प्याज – 2 छीली और बारीक कटी हुई ।
• सब्जी का broth- 1 कप।
• संतरे का जूस – 1/3 कप।
• नमक- आपके स्वादानुसार ।
• काली मिर्च – 2 चम्मच (पीसी हुई) ।
• olive ऑइल – 2 चम्मच ।

बनाने की विधि:

1. तबे में 2 चम्मच तेल डाल के दो मिनट तक तेल को गर्म होने दें ।
2.  प्याज और अदरक को कुछ देर तक भूनिए, जब तक यह ब्राउन कलर का न हो जाए ।
3.  सब्जी का broth डाल दीजिये और 25 से 30 मिनट तक चलाइये ।
4. अब इसमें संतरे के जूस को डाल दें और इसे 2 से 3 मिनट तक मीडियम फ्लेम में उबालें । उबालने के बाद गैस बंद कर दें  ।
5. अब इसे अपने कटोरे में परोस के आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च को डाल दें ।

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