लहसुन के फायदे || lahsun ke fayde|| benifits of garlic

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लहसुन से सभी लोग परिचित हैं । घरेलू मसाले के रूप में सदियों से इसका उपयोग होता रहा है । आयुर्वेद के ग्रंथों में लहसुन के गुणों का वर्णन है । प्राचीन यूनानी चिकित्सको का कथन है, कि लहसुन निश्चित रूप से धमनी को साफ करता है । रक्तदाब को ठीक करता है ।लहसुन में तीव्र गंध होती है । यह लिलिएसी कुल का पौधा है, जिसमें इतनी तीव्र गंध  होती है, कि लोग मजाक में कहते हैं कि, लिलिएसी के सभी पौधों का गंध इसी लहसुन में   इकट्ठा कर दिया गया है | वनस्पति जगत का यह बड़ा ही तीव्र शरीर को साफ करने वाला पदार्थ है | आपकी शरीर से कीटाणु का नाश कर सकता हैं | इसके लगातार प्रयोग से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणाली साफ रहती है | भारतीय शास्त्रों में ब्रहमचारी और सन्यासियों के लिए लहसुन का उपयोग करना वर्जित है | लहसुन का उपयोग वर्जित है, क्योंकि यह कामवासना को भड़काने वाला तामसिक आहार है |
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 लहसुन के गुण :- 
लहसुन रसायन है | लहसुन की तासीर या प्रकृति गर्म होती है | इसमें अम्ल रस को छोंड़कर अन्य सभी रस पाए जाते हैं | यह भूख को बढ़ाने वाला और पाचक होता है | इसका नियमित सेवन करने वाला पुरुष वृद्धावस्था में भी रोग से मुक्त रहता है | यह बुढ़ापे में होने वाली कई बीमारियों जैसे कि पेट के रोग, जोड़ों का दर्द, हाई BP आदि में विशेष उपयोगी होता हैं |
लहसुन के फायदे :-
ताकत बढ़ाने के लिए
 
लहसुन को पीसकर बराबर मात्रा में देसी घी मिलाकर, हल्का भुन ले और दुगनी मात्रा में मिश्री मिला लें, इसे दूध के साथ रोज लेने से शरीर में ताकत की वृद्धि होती हैं |
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रक्त का थक्का दूर करने में
 
रक्त में जब छोटे-छोटे क्लॉट से बनने लगते हैं, तो यह हृदय की धमनियों को अवरुद्ध करता है, जिससे दिल का दौरा पड़ता है, और ब्रेन की शिराओं को ब्लॉक करता है | तब लकवा रोग होता है | रक्त के थक्का को घुलाने के लिए लहसुन का उपयोग किया जा सकता है | इसके लिए आप सुबह के वक्त खाली पेट लहसुन रोज लेने से रक्त में चिपकने की प्रवृत्ति कम हो जाती है और आप हृदय रोगों से बचे रह सकते है |
बच्चों के पेट में कीड़े पड़ने पर
लहसुन पेट में पड़े हुए कीड़ों को दूर करता है | यह कीड़ों का शत्रु है | पेट के कीड़ों को दूर करने के लिए लहसुन की छोटी कली को खाली पेट बच्चों को पानी के साथ खिलाइए | जिससे आपके बच्चे पेट में पड़े कीड़ों से राहत पा सकते हैं |
जुखाम दूर करने में 
लहसुन को एक पाव दूध के साथ उबालकर दूध और लहसुन दोनों को पी ले | जिससे आप जुखाम से जल्द ही राहत पा सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं |
दांत दर्द दूर करने में
 
दांत दर्द को दूर करने के लिए एक लहसुन का पेस्ट बनाकर दर्द करने वाले दांत पर रखे, इससे दांत दर्द में आराम मिलता है |
जोड़ो का दर्द दूर करने में
 
 
लहसुन को सरसों के तेल में काला होंने तक उबाल ले और इस तेल से प्रतिदिन नहाने के पहले जोड़ो की मालिश करने से जोड़ो के दर्द में राहत मिलती है |

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